La demanda mundial del denominado grano de oro de los incas irá en
crecimiento, siempre y cuando mantenga todas las propiedades que le
permiten ser reconocido en el extranjero como un alimento sano (por no
tener productos químicos en su proceso productivo), muy rico en
proteínas, fibras y minerales.
La diversidad de alimentos en nuestro país es una de las tantas maravillas que tenemos los peruanos. Los cereales andinos actualmente están siendo reconocidos a nivel nacional y mundial por su delicioso sabor y beneficios para la salud sobre todo porque no irritan el tracto digestivo.
Los más destacados son la Quinua y la Kiwicha, alimentos que formaban parte de la dieta de los Incas y que actualmente se comen a nivel mundial.Pero hoy tambien les informaremos sobre el tarwi y la maca.
La diversidad de alimentos en nuestro país es una de las tantas maravillas que tenemos los peruanos. Los cereales andinos actualmente están siendo reconocidos a nivel nacional y mundial por su delicioso sabor y beneficios para la salud sobre todo porque no irritan el tracto digestivo.
Los más destacados son la Quinua y la Kiwicha, alimentos que formaban parte de la dieta de los Incas y que actualmente se comen a nivel mundial.Pero hoy tambien les informaremos sobre el tarwi y la maca.
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